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Sem Glúten Sem Lactose

Barquetes

setembro 01, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1 copo de farinha de arroz,
  • 1 copo de amido de milho,
  • 100g de margarina ou manteiga,
  • 1 ovo inteiro (gema sem pele) mais 1 clara de ovo,
  • 1 colher de café de sal, água gelada para dar liga.
Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela misture todos os ingredientes e vá colocando a água aos poucos até obter uma massa homogênea.
  2. Faça uma bola.
  3. Não sove a massa.
  4. Coloque dentro de um saco plástico e leve a geladeira por no mínimo 1h.
  5. Passado o tempo retire, faça bolinhas grandes e forre as forminhas que devem estar untadas.
  6. Leve ao forno 180ºC por 15 a 20min. dependendo do forno.
  7. Retire e deixe esfriar para rechear.
  8. O recheio e os enfeites são a gosto.

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