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Peixes e Frutos do Mar Receita Internacional

Bacalhau à Gomes de Sá

setembro 24, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 4 postas de bacalhau demolhado sem pele e sem espinhas, já cozidas
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho
  • ½ xícara de azeite
  • 8 batatas cozidas e cortadas em cubos
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • salsinha e sal a gosto
  • azeitonas para enfeitar o prato
Modo de Preparo:
  1. Desmanchar o bacalhau em lascas ou desfiá-lo grosseiramente.
  2. À parte, refogue no azeite a cebola e os alhos, temperando com sal.
  3. Misture o bacalhau já desmanchado, as batatas em cubos, a salsinha e a cebola refogada.
  4. Leve ao forno numa forma refratária, regando com mais azeite se for necessário.
  5. Enfeite com os ovos cozidos e azeitonas.

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