- 500g de chocolate ao leite temperado;
- 1 cacho de uva itália;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 gema;
- 250 g de açúcar refinado.
- Leve ao fogo o leite condensado com a gema e mexa até desprender do fundo da panela.
- Retire e deixe esfriar num prato untado com manteiga.
- Com o auxílio de açúcar, para a massa não grudar nas mãos, modele-se de modo a forma a deixar o cabinhoi descoberto.
- Passe pelo açúcar refinado e em seguida pelo chocolate.
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