Sobremesa Gelada de Vó

Foto: Elthon Cunha

Ingredientes:

• 4 ovos;
• 100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
• 8 colheres de sopa de açúcar refinado;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 latas de creme de leite;
• 5 colheres de sopa de farinha láctea;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Modo de Preparo:

1. Separe as claras das gemas. 
2. Bata a manteiga com a metade do açúcar e acrescente as gemas, batendo até se misturarem. 
3. Junte o leite condensado, 1 lata de creme de leite e a farinha láctea, e misture tudo muito bem. 
4. Divida a massa em duas partes iguais. 
5. Acrescente o chocolate em pó em uma das duas e misture bem. 
6. Bata as claras em neve com a outra metade do açúcar. 
7. Ao final, acrescente a outra lata de creme de leite e misture bem. 
8. Em uma travessa grande, ou em copos, como fizemos no vídeo, faça camadas, começando pela massa com chocolate, depois a massa sem chocolate e finalizando com o creme de claras. 
9. Leve para congelar por 4 horas e sirva com um pouco de farinha láctea por cima.