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Legumes Saladas Vegetariana

Carpaccio de Pepino

junho 09, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Imagem Ilustrativa

Ingredientes:
  • 2 pepinos do tipo japonês com casca
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja light (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
  • 1 colher (sopa) de sementes de gergelim preto
Modo de Preparo:
  1. Higienize os pepinos. Corte-os em fatias bem finas.
  2. Coloque-os bem distribuídos em uma travessa grande.
  3. Misture os demais ingredientes e regue os pepinos.
  • Dica: Para variar a preparação, o pepino pode ser cortado na vertical ou na horizontal, variando a apresentação do prato. Pode substituir o pepino pela cenoura.
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