Filé de Peixe com Molho de Limão

Ingredientes:

• 1/2kg de filé de pescada
• 1 envelope de tempero para aves, peixes e arroz
• Sal a gosto
• Salsa picada
• Azeite para untar

Ingredientes Molho:

• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de suco e limão
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com o tempero pronto, sal e deixe tomar gosto por alguns minutos.
2. Corte pedaços de papel manteiga ou de alumínio e unte com azeite.
3. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhas tortas.
4. Feche formando um envelope e leve ao forno médio (180º), pré aquecido, por cerca de 20 minutos.

Modo de Preparo Molho:

1. Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo.
2. Junte o leite e misture bem, até engrossar.
3. Misture o sal e o suco de limão.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Coloque o molho sobre os filés e a salsa picada sobre o molho e sirva.

  Enviar imagem para esta Receita Clique AQUI