Ovos de Páscoa Aquarela

Ingredientes:
Ovo

• 1,5 kg de Chocolate Marfim

Recheio

• 500 g de Cajuzinho
• 150 g de Chocolate em Pó

Tradicional

• 150 g de Biscoito Maisena
• 500 g de Hidrogenada Marfim

Decoração

• 500 g de Cobertura Hidrogenada Marfim
• 5 g corante vermelho
• 5 g corante azul
• 5 g corante laranja
• 5 g corante verde
• 5 g corante marrom

Modo de Preparo:
Recheio

1. Triture os Biscoitos Maisena e reserve.
2. Misture o Cajuzinho com o Chocolate em Pó e acrescente os biscoitos.
3. Reserve.

Ovo

1. Derreta e tempere o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem.
2. Sobre um recipiente, vire as formas para baixo, batendo lentamente para escorrer o excesso.
3. Leve à geladeira por 5 minutos.
4. Retire e aplique uma segunda camada.
5. Leve novamente à geladeira.
6. Os ovos estarão prontos quando os fundos das formas secarem ou estiverem opacos.
7. Desenforme.

• Dica: Utilize formas de ovos com um dos lados achatados, para dar o efeito de “palheta de aquarela.”

Derreta e tempere o Chocolate Marfim conforme instruções da embalagem. Divida em cinco partes e tinja cada um delas com um dos corantes para chocolate. Distribua o chocolate tingido em cinco cones de papel manteiga ou use um pincel. Faça “manchas” com o chocolate tingido imitando a palheta da aquarela em uma parte do ovo.

Enrole os doces e reserve. Derreta a Cobertura Hidrogenada tinja em cores variadas. Banhe os docinhos reservados e leve para secar. Retire as aparas e coloque dentro dos ovos prontos (10 bombons de 15 g por ovo).