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Estrela de Carambola ao Chocolate

agosto 13, 2020 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 300 g de chocolate 70%
  • 200 g de estrelas de carambola desidratada
  • 150 ml de conhaque
Modo de Preparo:
  1. Hidratar as estrelas de carambola no conhaque por 24 horas.
  2. Escorrer em peneira e enxugar em papel toalha.
  3. Derreter o chocolate 70% em banho-maria, temperatura de 33ºC.
  4. Banhar as estrelas de carambola no chocolate e levar à geladeira por 20 minutos.
  5. Retirar e decorar com pingos pequenos de chocolate sobre as estrelas.
  6. Levar novamente à geladeira.
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