Bolo de Cenoura III

Ingredientes:
Massa:

• 3 cenouras médias raladas
• 1/2 xícara de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Bolo:

1. Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos.
2. Adicione o açúcar e bata por mais 5 minutos.
3. Despeje essa massa em uma tigela, acrescente o fermento em pó e misture um pouco.
4. Transfira para uma forma com papel-manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 40 minutos.

Calda:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Deixe em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro.
3. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
4. Despeje a calda sobre o bolo e está pronto.