Abobrinha com Nozes

Ingredientes:

• 80 g de abobrinha;
• 1 (Um) limão tahiti;
• sal a gosto.

Molho pesto:

• 20g de nozes;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• sal a gosto;
• 10g de manjericão

Modo de Preparo:

1. Corte as abobrinhas bem finas e tempere com limão e sal.
2. Coloque em um prato para servir e reserve.
3. No liquidificador coloque as nozes, azeite, sal e manjericão, bata até ficar um molho espesso e com pedaços.
4. Guarde uma noz para ralar.

Para servir

1. Coloque o molho por cima das abobrinhas e rale a noz como se fosse um queijo por cima.