Torta Holandesa II

Ingredientes da Massinha:

• 03 pacotes de biscoito waffer triturado
• 200 g de manteiga (sem sal) derretida

1. Triture os biscoitos e misture a manteiga meio derretida.
2. Coloque em uma forma de aro removivel e leve a geladeira por 2 horas mais ou menos

Ingredientes do Mousse Branco:

• 01 lata de creme de leite com soro
• 400 g de chocolate branco (ou 2 barras) picado

1. Leve o creme de leite ao fogo por uns 5 minutos até ferver um pouco.
2. Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado.
3. Mexa bem ate derreter todos os pedacinhos.

Ingredientes do Mousse Preto:

• 300 g de chocolate meio amargo (1 barra + meia) picado
• 01 lata de creme de leite sem o soro
• 04 claras batidas em neve (firme)
• 01 colher (sopa) de gelatina branca sem sabor
• 03 colheres (sopa) de açúcar

1. Leve o creme de leite ao fogo, deixe ferver, misture o chocolate picado.
2. Reserve.
3. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco até formar um suspiro.
4. Derreta a gelatina no soro do creme de leite (amornado no microondas) e misture ao suspiro para encorpá-lo.
5. Finalmente, misture este suspiro ao chocolate já derretido

Montagem:

1. A primeira camada é a feita com as bolachas e manteiga.
2. Por cima coloque o mousse branco e depois o mousse preto (use toda a quantidade em cada camada - uma de cada).
3. Leve a geladeira para que endureça um pouco.
4. Retire o aro removível da forma e decore ao redor da torta om bolachas Calipso de chocolate.
5. Se faltar, pode usar bolacha maisena ou maria, numa boa!
6. Conserve-a sempre em geladeira.

  Enviar imagem para esta Receita Clique AQUI