Pavê de Café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de maisena
• 1 xícara (café) de café forte
• 2 pacotes de 200 grs. de biscoito champanhe

Modo de Preparo:

1. Bater no liquidificador o leite condensado, leite de vaca, ovos e a maisena.
2. Em uma panela, levar ao fogo, mexendo até engrossar, retire, misture o café e o creme de leite. 
3. Misture o licor e o café em um prato, vá umedecendo as bolachas e forrando um marinex retangular médio.
4. Por cima uma camada de creme, outra de bolacha umedecida, assim até terminar, sendo que a camada de cima seja de creme.
5. Rale por cima bolachas não umedecidas, misturadas com duas colheres de chocolate granulado. Enfeite com algumas cerejas e um ramo de hortelã.

• Rendimento: 15 porções.

Observação: Para molhar as bolachas 1 xícara (chá) de café 1/4 xícara (café) de licor de café.