- 6 Ovos
- 2 Colheres (sopa) de Creme de Leite
- 4 Colheres (sopa) de Queijo Ralado
- 2 Colheres (sopa) de Manteiga
- ½ Cebola Picada
- ½ Pimentão verde picado
- ½ Xícara (chá) de Presunto, cortado em cubos
- Sal e Pimenta-do-reino a gosto
- Bata os Ovos e o Creme de leite de uma tigela.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Adicione a metade do queijo e misture bem.
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e refogue o presunto, a cebola e o pimentão por alguns minutos.
- Adicione o ovo batido e frite até a omelete estiver quase firme.
- Reduza o fogo depois de um tempo.
- Polvilhe o restante do queijo por cima e dobre a omelete.
- Sirva em seguida.
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