Ingredientes:
- 2 filés de anchova
- 8 ovos
- 200g de atum em lata (sem gordura)
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Pimenta-do-reino
- Corte as anchovas em tiras finas.
- Bata os ovos, adicionando as anchovas e o atum.
- Tempere com a salsa e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe a omelete em uma frigideira antiaderente ligeiramente untada de óleo, em fogo médio.
- Sirva imediatamente.
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