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Peixes e Frutos do Mar

Filé de Robalo no Vapor com Menta e Canela

setembro 13, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 3 ramos de menta fresca 
  • ½ colher de café de canela em pó 
  • 2 paus de canela
  • 4 filés de robalo com pele 
  • 10g de sal grosso
  • ½ limão amarelo 
  • Sal, pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
  1. No fundo de uma cuscuzeira ou uma panela a vapor, esquente a água com a menta fresca e a canela em pó.
  2. Guarde algumas folhas de menta para a decoração.
  3. Coloque os filés de peixe na parte superior da cuscuzeira ou da panela a vapor e cozinhe por 10 minutos.
  4. Sirva o peixe temperado com um pouco de suco de limão.
  5. Decore com folhas de menta fresca e canela.

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