Bolo Mousse de Chocolate Rápido

Ingredientes:
Para a massa:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento

Para a musse:

• 4 ovos
• 1 pacote de gelatina de morango em pó
• 100g de margarina
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado cozido; raspas de chocolate

Modo de Preparo:
Massa:

1. Bata no liquidificador apenas os ingredientes líquidos. 
2. Acrescente os demais e misture bem com uma colher. 
3. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. 
4. Asse em forno médio preaquecido.

Mousse:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira, coloque as gemas e a manteiga e bata bem.
3. Acrescente o leite condensado cozido e o chocolate e bata mais um pouco.
4. Hidrate a gelatina em meia xícara de água e aqueça em banho-maria até derreter.
5. Espere esfriar e adicione a gelatina à mistura mexendo com uma colher.
6. Coloque o creme de leite, a baunilha e as claras em neve.
7. Misture até ficar homógeno e leve à geladeira por 20 minutos.

Finalização:

• Corte o bolo em três partes, recheie duas camadas com musse e cubra com o restante do creme. Decore com raspas de chocolate

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