Cuca de Farofa

Ingredientes:
Para a Massa

• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de banha ou manteiga ou nata
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal
• ½ litro de leite morno.
• Amassar com trigo (3 xícaras)
• 2 ovos

Para a Farofa

• 2 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa de trigo
• 2 colheres sopa de manteiga
• canela a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque o leite morno e junte o sal, o açúcar, o fermento, a manteiga, os ovos e mexa bem.
2. Acrescente o trigo até que se torne uma massa homogênea que grude na mão.
3. Coloque em uma forma e deixe crescer por 30 minutos.
4. Para fazer a farofa, derreta a manteiga, coloque o açúcar , o trigo e a canela, mexa bem com a mão até desgrudar e formar uma farofa.
5. Se esta mistura continuar grudando na mão, acrescentar trigo até ficar soltinha.
6. Distribua sobre a massa e coloque no forno pré-aquecido à temperatura de 220º C, por 30 minutos.