Bulletproof Coffee e Bulletproof Matcha

Ingredientes e Preparo:
Bulletproof Coffee

• 1 xícara de café orgânico forte - (recomendamos o da Puravida, Arabica Special Grade)
• 1 colher de sopa de Lótus de coco
• 1 colher de sopa de manteiga ou ghee orgânico (para veganos, substituir por manteiga de cacau)
• Liquidificar e servir quente.

Bulletproof Matcha

• 1 xícara de água quente, onde se dissolve uma colher de chá de matchá orgânico
• 1 colher de sopa de Lótus de coco
• 1 colher de sopa de manteiga ou ghee orgânico (para veganos, excluir esse item ou substituir por manteiga de cacau)
• Liquidificar e servir quente.

Bulletproof Coffee e Bulletproof Matcha

• Esta receita foi desenvolvida no Vale do Silício pelo empresário Dave Asprey, pesquisador de Biohacking - a arte de otimizar o corpo e a mente através de técnicas que alteram positivamente a bioquímica. Experimentando técnicas tibetanas ele percebeu que homogeneizar o café (ou o matchá) com a gordura saturada complexa da manteiga e com o lótus de coco (um extrato concentrado do óleo de coco virgem) produz um efeito impressionante no funcionamento do cérebro, na diminuição do apetite e na energização do metabolismo. Funciona tão bem que se tornou uma febre no mundo corporativo, entre atletas e pessoas que buscam viver em seu auge.
• A versão com matchá é mais zen, menos estimulante (acalma a mente e dá foco), ideal para pessoas que não se dão bem com o café