Ingredientes:
- 400 g de manteiga temperatura ambiente
- 400 g de açúcar
- 04 ovos
- 01 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 06 xícaras)
- Misture a manteiga, ovos e o açúcar (com uma colher mesmo) coloque o coco ralado e o fermento, misture, e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até formar uma massa que não grude nas mãos.
- Em pequenas porções passe na máquina de bolachas,asse em forma untada e enfarinhada, forno pré aquecido até começar dourar.
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