Pate de Atum com Ricota

Ingredientes:

• 300 g de ricota fresca
• 1 lata de atum em óleo (170 g)
• 1 tomate maduro firme
• 10 azeitonas pretas
• Cheiro verde a gosto
• 1 pitada de noz-moscada (em pó)
• Manjericão a gosto
• Pimenta negra moída a gosto
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colheres de sopa de azeite extra virgem

Modo de Preparo:

1. Amasse a ricota, junte o atum amassado (escorra um pouco o óleo), junte o tomate picado fino sem semente
2. Adicione as azeitonas picadas (sem caroço), acrescente o cheiro verde (eu uso desidratado), a noz-moscada, o manjericão e a pimenta
3. Acrescente sal a gosto (não esqueça que o atum, a maionese e a azeitona já tem sal)
4. Misture tudo com a maionese e o azeite
5. Sirva com torradas, bolachinhas de aperitivo, pão sírio etc...

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