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Salada de Feijão Branco com Maçã

junho 08, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1 xícara de feijão branco cru
  • 1 pimentão verde pequeno picado em cubos pequenos
  • 1 maçã com casca picada em cubos pequenos (deixar de molho na água com sal e limão)
  • 1 tomate sem sementes picado em cubos pequenos
  • 1 colher de sopa de iogurte natural integral
  • 1 pitada de sal
  • Suco de um limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
  1. Cozinhar o feijão branco até o ponto de não desmanchar. 
  2. Escorrer e misturar os demais ingredientes. 
  3. Temperar com o sal, azeite e o iogurte e misturar bem.
  • Rendimento: 5 porções.
  • Dica: Pode ser servido sobre o almeirão picado em fatias finas.

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