Harissa (Tempero Marroquino Picante)

Ingredientes:

• 1 colher de chá de cominho moído
• 2 colheres de sopa de pimenta-de-caiena
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/4 xícara de molho para salada tipo Italiano

Modo de Preparo:

1. Misture os temperos secos numa tuppeware. 
2. Descasque o alho, moa-o no pilão e misture aos temperos secos.
3. Adicione o molho para salada e misture bem. 
4. Armazene tampado na geladeira. 
5. É muito picante! Um pouquinho só dura bastante. 
6. Adicione um pouco enquanto cozinha, ou deixe que cada pessoa adicione ao próprio prato. 
7. Vai bem com legumes grelhados e feijão.

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