Bolo Verde

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo de iogurte natural (200 g)
• A mesma medida (do copo de iogurte) de óleo
• 1 caixa de gelatina sabor limão
• 1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de três limões

Modo de Preparo:

1. Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.
2. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo pronto e o fermento em pó.
3. Bata até misturar bem.
4. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no centro (24 cm de diâmetro).
5. Despeje a massa na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 160° por 35 ou 40 min.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura:

1. Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limões e cubra o bolo.