- Tagliorini
- 1 bocado de queijo Gorgonzola
- Natas
- Parmesão
- Pimenta Preta q.b.
- Deitam-se as natas (o suficiente para diluir o queijo) numa frigideira, introduz-se o queijo e vai-se incorporando.
- Tempera-se com pimenta moída (na altura).
- Retira-se do lume, introduz-se o tagliorini e polvilha-se de parmesão ralado.
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