Cuca de Uva

Ingredientes:
Massa:

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
• ½ de colher de chá de sal
• 1 ovo
• ½ de xícara de leite
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Cobertura:

• 2 xícaras de uvas cortadas ao meio e sem sementes
• 1 e ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de manteiga sem sal derretida

Modo de Preparo:

1. Pré aqueça o forno a 180ºC. 
2. Forre uma forma de 20cmX30cm com papel manteiga. 
3. Reserve.
4. Massa:Em uma tigela junte a farinha, o açúcar, o fermento em pó e sal. 
5. Reserve.
6. Em uma outra tigela misture o ovo, leite, óleo e a baunilha.
7. Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem. 
8. Espalhe a massa uniformemente na forma.
9. Cobertura:Cubra a massa com as uvas cortadas.
10. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo e a manteiga e mexa até ficar parecido a uma farofa.
11. Espalhe esta farofa sobre as uvas.
12. Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos.