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Peixes e Frutos do Mar Receita Internacional

Bacalhau à Narcisa

julho 12, 2020 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 320gr bacalhau
  • 400gr batata
  • 200gr cebola
  • 20gr alho
  • 1dl azeite
  • 1 louro
  • 1 ramo salsa q.b. sal, pimenta
Modo de Preparo:
  1. Demolhar bacalhau 36h.
  2. Descascar batatas, corta-las rodelas e frita-las.
  3. Cortar cebola em ½ luas e laminar alho.
  4. Refogar em azeite alho e cebola.(cebolada)
  5.  Fritar bacalhau em azeite e 1 alho esmagado c/ casca.
  6. Empratar num tacho de barro camadas cebolada, batatas, bacalhau e + cebolada, salsa picada e pingo de azeite, azeitonas e 2 gotas e vinagre
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