Ingredientes:
- 4 batatas pequenas picadas
- 2 mandioquinhas picadas
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola picadinha
- 200 g de lingüiça defumada fatiada
- 1 e ½ xícara (chá) de couve em tirinhas
- Descasque, pique e cozinhe as batatas e as mandioquinhas na água por 15 a 20 minutos ou até que estejam bem macias.
- Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador (com a água restante do cozimento) até formar um creme homogêneo.
- Aqueça o azeite e refogue por uns 5 minutos.
- Adicione o creme batido e, depois que levantar fervura, cozinhe por mais 5 minutos (ajuste a consistência e o sal).
- Acrescente a couve e deixe no fogo por mais 2 minutos.
- Sirva a seguir.
- Tempo: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
Post A Comment:
0 comments:
Olá,
Seja muito bem vindo e obrigado por visitar o meu blog!
Seu comentário será lido e assim que possível respondido neste mesmo post.
Por favor assine o seu comentário para que eu possa conhecê-lo também.
Obrigado pela visita e volte sempre!
Receitas & Dicas