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Mandioca Assada

dezembro 16, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 500 gramas de mandioca (aipim ou macaxeira) sem casca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • Margarina para untar
Modo de Preparo:
  1. Corte a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira) em pedaços e cozinhe na panela de pressão com a água e o sal até que fique macia.
  2. Escorra a água, coloque os pedaços em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno, preaquecido, até dourar.
  3. Retire do forno e, em seguida, passe os pedaços no queijo ralado misturado com a salsinha.

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