Batata Cremosa

Ingredientes:

• 1kg de batata fatiada
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 800g de carne moída
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 7 minutos, escorra e reserve.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a carne por 5 minutos.
3. Adicione o alho e a cebola e frite por 10 minutos ou até dourar.
4. Acrescente o tomate, sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos.
5. Misture a salsa e reserve.
6. Em um refratário médio, intercale camadas de batata e de carne, terminando em batata.
7. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
8. Sirva em seguida.

  Enviar imagem para esta Receita Clique AQUI