Pastel Assado de Frango

Ingredientes:

• 1/2  lata de ervilha
• 1/2 colher (sopa) de molho de tomate
• 1/2 cebola picada
• 150g de frango cozido e desfiado
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 ovo cozido e picado

Modo de Preparo:

1. Massa: Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
2. Misture até soltar das mão e ficar uma massa homogênea.
3. Se necessário, acrescente mais farinha.
4. A massa deve ficar úmida e quebradiça.
5. Divida a massa em quatro partes.
6. Coloque uma parte da massa entre duas folhas plásticas e abra com o auxílio de um rolo.
7. Retire a folha plástica de cima e coloque 1 colher (sopa) bem cheia de recheio no centro.
8. Com ajuda da folha plástica de baixo feche o pastel dando a forma de meia lua (para dar o formato, corte com uma faca as pontas da massa).
9. Feche as bordas com a ponta de um garfo.
10. Repita esse procedimento com as outras três partes.
11. Coloque os pastéis em uma assadeira e pincele com gema.
12. Leve ao forno alto preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.

 Para fazer o recheio

1. Em uma tigela, misture muito bem todos os ingredientes.
2. Reserve.

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