Frango na Erva-Doce

Ingredientes:

• 1,5kg de escalopes de frango 
• 2 cebolas pequenas frescas 
• 3 talos de ervadoce
• Uma pitada de pimenta em pó 
• 2 colheres de sopa de molho de peixe (nam plá) 
• 2 colheres de sopa de molho shoyu light 
• 2 colheres de sopa de adoçante líquido 
• Sal, pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte o frango em fatias finas.
2. Descasque as cebolas e pique.
3. Corte a erva-doce bem fina.
4. Em uma panela, doure o frango e cozinhe durante 10 minutos com um pouco de óleo. 
5. Adicione as cebolas, a erva-cidreira, a pimenta, o molho de peixe, o molho shoyu, o adoçante, o sal e a pimenta-do-reino.
6. Diminua o fogo.
7. Cubra e deixe cozinhar durante 45 minutos.