Espetos de Frango no Iogurte

Ingredientes:

• 500g de peito de frango 
• 1 colher de café de cúrcuma 
• Uma pitada de pimenta forte 
• ½ colher de café de cominho em pó 
• ½ colher de café de coentro em pó 
• Algumas cebolas pequenas 
• 2 iogurtes com 0% de gordura 
• ½ limão • Sal, pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Corte o peito de frango em pedaços.
2. Coloque-os em um prato fundo com os temperos e o iogurte.
3. Misture bem.
4. Cubra e deixe marinar por três horas na geladeira.
5. Escorra os pedaços de frango e coloque-os em espetos, alternando com as cebolas previamente cortadas em quatro.
6. Adicione sal e pimenta-do-reino.
7. Asse por 10 minutos na grelha do forno.
8. Durante esse tempo, descasque e pique duas cebolas e refogue durante 2 a 3 minutos em uma frigideira a fogo médio.
9. Passe em um mixer junto com o preparo marinado.
10. Esquente aos poucos, sem deixar ferver.
11. Adicione sal e pimenta-do-reino e finalize com um pouco de suco de limão.
12. Sirva os espetos imediatamente com o molho de acompanhamento.

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