- 3 gemas
- 1 lt de leite condensado
- 1 lt de caldo de laranja
- 300 g de biscoito champanha
- Bate-se tudo no liquidificador.
- Põe-se os biscoitos num pirex e derrama-se toda a mistura batida.
- Cobre-se com 3 claras em neve, batidas em suspiro com 9 cl, sp. de açúcar.
- Coloca-se no forno até dourar o suspiro.
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