- 100g de queijo cottage com 0% de gordura
- 1 chalota picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 20 talos de cebolinha picada
- 2 coxas de frango
- Sal, pimenta-do-reino
- Preaqueça o forno a 150 graus.
- Prepare o recheio, misturando o queijo cottage, a chalota, a salsa e a cebolinha.
- Adicione sal e pimenta-do-reino.
- Tire a pele das coxas de frango com a ajuda de uma faca pontiaguda, cortando uma fenda de cerca de dois centímetros na parte mais espessa da carne.
- Adicione o recheio pela fenda e revista as coxas de frango com o restante do preparo.
- Corte duas folhas de papel-alumínio: disponha as coxas no meio de cada folha e feche, fazendo um papelote.
- Coloque um pouco de água na forma e disponha os papelotes.
- Leve ao forno durante 45 minutos.
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