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Bolacha de Coco

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Ingredientes:
  • 6 colheres (sopa) de açúcar refinado (72g)
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó (20g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 2 xícaras de coco ralado (160g)
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ou 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
Modo de Preparo:
  1. Misture todos os ingredientes e despeje em uma forma untada.
  2. Enrole os biscoitinhos em formato de bolinhas e coloque em tabuleiros forrados com papel-manteiga.
  3. Asse em forno médio. 
  4. Espere esfriar e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Médio
Rendimento: 45 unidades

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