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Molho Agridoce Rápido

julho 09, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • Pimenta preta moída a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 laranja
  • Meia colher (café) mostarda
  • 4 colher (sopa) azeite
  • 4 colher (sopa) vinagre
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 4 colher (sopa) açúcar mascavado
  • 250 gramas tomate
  • 500 gramas manga em calda
Modo de Preparo:
  1. Misture os pimentões bem picadinhos com o sumo da manga, o açúcar, vinagre, azeite, mostarda e o tomate previamente frito.
  2. Tempere de sal e pimenta.
  3. Leve ao lume até começar a ferver e entretanto esprema a laranja adicionando aos poucos a maisena.
  4. Quando o molho estiver a ferver junte a laranja coma maisena dissolvida.
  5. Deixe 1 minuto ao fogo mexendo até para engrossar.
  6. Assim que estiver frio pode servir com pedaços de manga fresca.

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