Surpresa de Uva

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 pitada de sal
• Algumas gotas de corante em gel verde folha
• 1 bandeja de uva thompson (sem sementes)

Modo de Preparo:

1. Coloque o leite condensado, o leite ninho, a pitada de sal e algumas gotas do corante (não coloque muito para não ficar artificial) em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
2. Coloque em um prato untado com manteiga, cubra com plástico filme em contato com o doce e deixe esfriar, depois leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de enrolar.
3. Lave as uvas, retire-as do cacho delicadamente e coloque-as sobre papel toalha para secar bem, de preferência faça isso algumas horas antes para garantir que estarão bem sequinhas.
4. Unte as mãos com manteiga, pegue uma porção de brigadeiro, envolva na uva e enrole delicadamente até que fiquei o mais redondo possível.
5. Passe no açúcar refinado e coloque em forminhas de sua preferência.