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Home Acompanhamentos Vegetariana Soufflé de Espinafres e Tofu
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Soufflé de Espinafres e Tofu

setembro 12, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 1 molho de espinafre cozido e escorrido
  • 2 ovos
  • 1 colher (Chá) de tofu amassado
  • 1/2 colher (chá) de iogurte ou leite de soja
  • pimenta do reino a gosto
  • noz moscada e sal a gosto
  • 1/4 colher (chá) de queijo ralado (opcional)
  • 1/4 colher (chá) de gérmen de trigo
Modo de Preparo:
  1. Misture o tofu com as gemas e bata.
  2. Junte os temperos, o iogurte, o espinafre picado e o gérmen de trigo.
  3. Bata as claras em neve e acrescente à mistura.
  4. Adicione uma pitada de fermento em pó.
  5. Coloque em forma untada, polvilhe o queijo e gérmen de trigo e asse em forno médio (180.º C).

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