- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de soja
- 250 g de margarina
- 1 xícara (café) de adoçante
- Geleia de frutas diet para rechear
- Preparar um creme com a margarina e o adoçante, misturar as farinhas até formar uma massa.
- Abrir a massa com o auxílio de um rolo.
- Cortar a massa em rodelas, dispondo-as em assadeiras sem untar e levar ao forno em temperatura média para assar.
- Os biscoitos deverão ser retirados do forno bem clarinhos.
- Esperar esfriar, passar mel ou geleia nas rodelas e junta-las uma a outra.
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