- 1 caixa de queijo catupiry (400 g)
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água fervente
- 100g de margarina
- 1 caldo de galinha
- Misture o requeijão, a margarina, a farinha e o caldo de galinha dissolvido na água quente até ficar homogênea.
- Embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
- Abra a massa e recheie a gosto.
- Coloque em assadeira, pincele com gema de ovo e leve assar.
- Rendimento: 50 Pasteis
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