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Diet Light Peixes e Frutos do Mar

Posta de Badejo com Espinafre

julho 12, 2019 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • sal e pimenta-doreino a gosto
  • 2 postas de badejo (100 g cada)
  • 500 g de folha de espinafre (pesadas sem o caule)
  • 20 g de margarina light
  • ramos de endro
Modo de Preparo:
  1. Misture o óleo com o suco de limão, o sal e a pimenta e tempere o peixe.
  2. Cozinhe as folhas de espinafre em pouca água e sal.
  3. Escorra e reserve-as.
  4. Grelhe as postas; coloqueas no prato de servir e guarneça com o espinafre.
  5. Misture a margarina com o endro até formar uma pasta.
  6. Coloque um pouco sobre cada posta e sirva em seguida.

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