Coloque em um tacho: açúcar, água, cravo e a banana cortada em rodelinhas.
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo de vez em quando.
O doce estará pronto quando a banana ficar da cor vermelha bordeaux.
Sendo necessário, pode ir pingando água fria até a calda ficar na consistência de sua preferência (rala ou grossa).
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções
Curiosidade
Essa é uma receita de família e leva esse nome porque antigamente não havia transporte para toda a população e, como os maridos saíam de casa para buscar algum provento para a família e demoravam a voltar para casa, dava tempo para a esposa preparar o doce, esperando o marido.
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