Bala de Café

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de café forte, sem açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarida
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

1. Misturar todos os ingredientes.
2. Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo alto.
3. Mexer até começar a ferver.
4. Abaixar o fogo e deixar cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
5. Mexer de vez em quando.
6. Retira do fogo quando encorpar e começar a soltar do fundo da panela.
7. Colocar sobre uma superfície untada com manteiga ou margarida.
8. Esperar esfriar.
9. Cortar com uma faca.
10. Embrulhar em papel celofane ou papel manteiga.
11. Embalar.
12. Rotular (rendimento: 50 unidades).