Em uma panela de pressão, deixar uma quantidade suficiente de água,
o bastante para cobrir as bananas, esquentando até ferver, sem tampar, e
só então colocar as bananas com casca na água fervente;
Tampar a panela de pressão, esperar apitar e reduzir o fogo.
A partir deste momento, contar 8 minutos e então retirar as bananas;
Liquidificar (Bater elas no Liquidificador), e se necessário acrescentar um pouco de água.
Pode ser congelada por 3 a 6 meses.
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