Bem Casado

Ingredientes:

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar
• 250 gramas de maisena ou fécula de batata
• 1 colher das de sobremesa de fermento em pó
• manteiga ou margarina para untar
• açúcar de confeiteiro
• qualquer geleia ou doce de leite para rechear

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, junte as gemas e continue batendo.
2. Adicione  o  açúcar  e  bata  bem.  Junte  a maisena (ou fécula) e o fermento só misturando.
3. Pingue em assadeira untada e leve ao forno brando para assar, sem deixar dourar.
4. Retire da assadeira, una dois a dois com a geleia ou doce de leite e passe em açúcar de confeiteiro.
5. Embrulhe em papel crepon e amarre com uma fitinha branca.