Bolo de Iogurte

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 1 copo de óleo (não muito cheio)
• 1 copo de creme de arroz
• 1 e ½ copos de farinha preparada
• 2 copos de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

1. Bater tudo no liquidificador. 
2. Forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha preparada. 
3. Assar em forno médio.

• Obs: o copo medida é o de iogurte.

1. Esse bolo é a base para muitos bolos recheados e tortas.
2. Também pode ser feito mesclado com chocolate.

Sugestão de Recheio: Creme:

• ½ litro de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 gema

1. Levar ao fogo até engrossar. 
2. Tire do fogo e adicione 1 lata de creme de leite (sem soro). 
3. Em seguida coloque 100 grs de chocolate ao leite picado (sem glúten - Harald) e mexa rapidamente até dissolver. 
4. Espere esfriar bem e bata na batedeira. 
5. Vai ficar parecendo mousse.

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