Ingredientes:
- 2 ovos
- 4 Colheres de sopa de Ricota
- Um toque de canela ou noz moscada
- 1 Colher de sopa de açúcar ou adoçante
- Bata os ovos com o açúcar e o tempero.
- Despedace a ricota com a mão ou adicione em pedaços à mistura e quebre com o garfo.
- Bata até ficar uma mistura com pequenos pedaços de ricota.
- Esquente uma frigideira no fogo médio.
- Coloque um pouco de óleo.
- Coloque a mistura e espere dourar de um lado, vire e doure do outro lado.
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