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Legumes Receita Internacional Vegetariana

Empadas de Legumes Salteados

agosto 03, 2020 , Visualizações Tempo de Leitura
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Ingredientes:
Massa:
  • 250 G de farinha
  • 250 G de farinha integral
  • 150 G de margarina vegana de cozinha
  • Água q.b.
  • 1 Pitada de sal integral
Recheio:
  • 1 Curgete
  • 1 Molho de espinafres cozidos em água e sal
  • 1 Cebola
  • 1 Dente de alho
  • 3 Colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo:
  1. Numa tigela mistura as farinhas com a margarina e o sal.
  2. Junta água até ficar maleável e amassa até ficar uma massa homogênea.
  3. Tapa e deixa repousar 40 minutos.
  4. Corta os ingredientes do recheio aos bocadinhos e salteia numa frigideira com o azeite em lume brando até ficaram cozinhados.
  5. Estende a massa e cobre as formas de empadas untadas com margarina.
  6. Enche com o recheio, tapa com massa e leva ao forno a 150º C durante cerca de 30 minutos.
  7. Serve quentes ou frias.

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