Gelado de Coco

Ingredientes:
Massa:

• 2 pacote de massa pronta sabor coco

Recheio:

• 1 litro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite frio

Cobertura:

• 1 lata de leite de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado em floco

Modo de Preparo:
Massa:

1. Prepare a massa conforme as instruções do pacote, não deixe a massa muito mole para o bolo não ficar esfarelando

Recheio:

1. Bata por 5 minutos os ingrediente no liquidificador, assim que o bolo assar retire ele do forno e ainda quente faça vários furos com o garfo ou faca, despeje o recheio, depois deixe ele esfriar por uns 15 minutos

Cobertura:

1. Coloque o creme de leite em um recipiente sem o soro, acrescente o leite condensado e 1/2 pacote de coco, bata delicadamente até que todos os ingrediente se misturem bem
2. Coloque no bolo espalhando bem e por último pegue o 1/2 pacote de coco que sobrou e decore o bolo
3. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira
4. Deixe de um dia para outro, assim fica muito mais gostoso