Bolo Salgado

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango temperado e desfiado
• 40 ml azeite extra virgem
• 2 dentes de alho
• ½ cebola
• 1 uva-passa branca
• 500 g de batata palha
• 200 g de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de palmito
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim

Modo de Preparo:

1. Refogue o peito de frango temperado e desfiado com o azeite, cebola e alho até dourar levemente.
2. Corte a mussarela, o presunto e o palmito em cubos pequenos.
3. Em uma tigela misture todos os ingredientes, reservando apenas a batata palha.
4. Acerte o tempero com sal, pimenta e o alecrim picado.
5. Coloque em um refratário e leve ao forno a 180ºC até estar bem quente, retire do forno e cubra com a batata palha.